别名:礼泉袁家村
等级:4A
最佳游览时间:4月-6月,9月-10月
景点类别:休闲度假/观光摄影/仿古/民俗文化/古村游/建筑/农家乐/民俗风情游
礼泉袁家村被人称为陕西丽江,曾被评为“中国十大美丽乡村”。走进村子,映入人们眼帘的是一幅幅近似于原生态的农家生活画面,关中农村自明清以来的农村生活的演变一一呈现,使游人恍惚中有种穿越时空之感。再走进古朴典雅的小巷,两边店铺林立,作坊鳞次栉比,踩着青石板,欣赏颇具关中风味的明清式建筑,看着布坊中的老人细心的织布,面坊中的工人认真的推着石磨,别有一番风味。
袁家村地处咸阳西北方向的礼泉县烟霞镇,紧邻著名的昭陵,距咸阳市区40多公里,距离西安60多公里。村内分两个区域,即关中民俗和农家乐,可以看到传统的油坊德瑞恒、醪糟坊稻香村、豆腐坊卢氏豆腐、辣子坊天一阁、面坊五福堂、茶坊童济功、醋坊五味斋、布坊永泰和、药坊同顺堂等民俗建筑,以及现代巷内古今结合的楼房,令人深感生活翻天覆地的变化。
袁家村坐落在举世闻名的唐太宗李世民昭陵九嵕山下,陕西最具代表性的民俗村。村口立着一块石碑,上面写着“袁家村”和“关中印象体验地”,特别是“袁家村”这几个字,是原国家领导人华国锋所题写。
礼泉县地处八百里秦川腹地,也是土织布文化的一个集中地,据史载,西汉时,该地区的土织布,就曾作为贡品谨献给宫廷,成为宫廷御用之物。土布大体要经过八道工艺:一是棉籽拧成皮棉弹成棉花;二是制成捻子,纺成棉线穗子,用拐子绕城线圈;三是染成各种颜色的线;四是浆线,打筒经印;五是穿缯子,穿绳齿;六是上机织布;七是用锤布石锤布,使不柔软舒适;八是制成床单及其他布制品。由于采用脚踏木质斜梁织布机,手工穿梭纺线使得粗布制品柔软而平整,与肌肉亲和力强。
面坊内的小麦用草席圈起来的容器放着,既有石磨,也有小时候农村才有的小型磨面机。工人将小麦倒入磨面机内,不加任何添加剂,开动电闸,就有小麦面粉从管子里流出。这种传统磨面工艺,面粉不含添加剂,增白剂,低速研磨,低温加工,避免了高温高压,有效的保留了面粉中的营养成分,面粉纯净自然,光滑细腻,色泽微黄,口感筋道,麦香纯正,为纯天然绿色食品。吸一口气,还有淡淡的麦香味。
童济功茶楼是一座戏楼建筑,为明清时期遗留下来的古迹。茶楼还保留有煮茶的形式来喝茶,也就是把茶叶一定要煮沸后再喝,更是古老的烧开水方法,还是用一个大风箱拉风吹火,上边放着几把大壶,看起来又是一种民风。在音乐声中,风箱的师傅怡然自得,将拉风箱的节奏和音乐的节拍和在一起,让品着大铜壶煮出的茶水的游客掌声不断。
老油坊德瑞恒集生产与销售为一体,里面有堆放如山的菜籽,可以看见晒干菜籽进行过筛、石磨破碎菜籽、蒸锅高温蒸菜籽、包胚压榨菜油和反复压榨成纯正食用油的过程。传统压榨工艺,保证产品的营养,纯正和健康,不含任何添加剂,油品清澈呈亮,香味浓意,油质醇正。